În cadrul unui interviu acordat recent, Florin Călinescu (66 de ani) a vorbit despre noua sa pasiune, respectiv agricultura de subzistență, și, astfel crește porci dintr-o rasă pur românească. Fostul jurat de la „Românii au talent” a mărturisit ce înseamnă, de fapt, să investești într-o asemenea afacere.
Florin Călinescu deține aproximativ două hectare de teren, în apropierea Bucureștiului, acolo unde plantează legume, crește păsări și porci. Omul de televiziune a povestit că își dorește să facă agricultură, așa cum făcea și în copilărie, motiv pentru care a decis să se ocupe de terenurile pe care le are în afara Capitalei.
Actorul s-a decis să crească porci din rasa Bazna, o rasă pur românească, destul de rară. Florin Călinescu a povestit în detaliu despre proveniența acestei rase.
De unde provine porcul de Bazna
Așadar, porcul de Bazna a apărut în urma încrucișării între scroafe de rasă Mangalița cu porcii din rasa Berkshire. Această rasă provine chiar din localitatea Bazna, din Transilvania.
”Mai punem un cartof, mai punem o varză, ceva păsăret și niște porci. Mi-a intrat în cap să cresc porci de Bazna. Porcul de Bazna este rasă pur românească. Istoria lui este de la Bazna chiar, că, dacă era de la New York, se chema porc de New York. Ungurii l-au înregistrat pe ăla de Mangalița, dar și noi suntem aproape. Se spune acuma, cu voce mică, când sunt ungurii la mijloc, că e și de Transilvania, din motive cunoscute doar de ei.
Bazna este un porc care, atunci când ăia au găsit gaz în Podișul Transilvaniei nu știau cum… și au adus mineri din Anglia și ăia au venit cu porci de Berkshire, niște porci negri. S-au încuscrit cu niște mistreți din pădure, că nici Mangalița nu e o rasă venită așa.
Și atunci, mistrețul, luând niște scroafe de pe la oameni la întrebări, la discotecă, avem Mangalița albă, roșie și neagră și Bazna este Mangalița cu Berkshire. De asta poate ziceai că nu e chiar așa românesc, dar el este pur și simplu românesc.
Este acel porc negru, cu păr mai mare decât Mangalița, e foarte sârmos, care are crupa aia albă, cu o dungă gri, până la picioarele din față”, a declarat Florin Călinescu, în cadrul unui interviu oferit celor de la Agro TV.
